菜種油、原木干椎茸、味噌、もろみセット [assort14]

菜種油、原木干椎茸、味噌、もろみセット [assort14]

販売価格: 4,320円

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数量:
【内容】
・菜種油450g(デクノボンズ製造)
揚げ物はもちろん、炒め物にも最適な熱に強い油です。もちろん生でもお召し上がりいただけますので、ドレッシングにもご使用いただけます。香りの強い食材との相性は抜群で、お料理の奥行きが広がります。
・原木干しいたけ60g(同町、源流栽培)
風味豊かな原木で栽培された干椎茸です。椎茸をもどした水も旨味が多く、だしにお使いください。
・天然もろみ75g(同町、八木澤商店製造)
ひと夏、じっくり寝かせて熟成させた「しょうゆのもと」。丸大豆のふくよかな香りが食欲をそそります。口いっぱいに昔ながらの懐かしい味が広がります。
きゅうりにはもちろん、野菜のスティックにつけてお召し上がりください。 マヨネーズと混ぜてディップにしてもお使いいただけます!
・蔵出し気仙味噌赤タイプ500g(同町、八木澤商店製造)
大豆10に対して米10の割合で、通常の味噌より糀歩合を高くしました。 糀の甘さを引き立てるために、ゆっくりじっくりと仕込んだ山吹色の味噌です。 味噌の華やかな甘い香り、そして糀の甘さが味噌のうま味をより引き立たせてくれます。 シンプルにお味噌汁がおすすめです。 味噌の香りを楽しむためには、仕上げに味噌を加え、煮立てないことがポイントです。